2012年煌上煌公司上市后開始省外擴張戰(zhàn)略，由于省外擴張戰(zhàn)略定位失誤+管理機制僵化，導(dǎo)致公司上市后5年業(yè)績一直低迷。究其原因還是因為在江西省內(nèi)，煌上煌品牌定位主要是佐餐和送禮食品，這個戰(zhàn)略定位并不符合省外年輕休閑化的潮流。所以在2018年，煌上煌對產(chǎn)品進行重新定位。

煌上煌品牌定位：香辣休閑鹵肉制品

過去煌上煌的產(chǎn)品定位在佐餐和禮品，渠道開發(fā)直接在街邊店，由于產(chǎn)品定位失誤和品牌宣傳不到位，導(dǎo)致省外門店發(fā)展不是很好。意識到戰(zhàn)略失誤之后，從2018年開始，煌上煌對產(chǎn)品重新定位——休閑鹵制肉品，并且全力打造立體營銷，通過綜合利用叫賣、地推、外賣、微營銷、情感營銷、氛圍營銷等方式，推動營銷模式轉(zhuǎn)型升級，同時深化PK模式，加快機場、高鐵、商超綜合體等高勢能門店的開發(fā)，加強內(nèi)部考核，推動銷售收持續(xù)增長。

1、區(qū)別于周黑鴨品牌定位的“甜辣”、絕味品牌定位的“麻辣”， 煌上煌品牌定位口感上以“香辣”為特色，渠道開發(fā)先從高鐵、商超這些高勢能門店開始，塑造了良好的品牌形象和具備了較高的品牌知名度后，再大力開發(fā)街邊店。

2、在人才引進、激勵機制和門店開發(fā)等方面更為務(wù)實和激進。近年來人均薪酬總體而言為上升趨勢，2017年的人均薪酬增速更是達到了新高。在薪酬增長的同時，煌上煌的人均創(chuàng)收與人均創(chuàng)利也在增長，增速加快。對銷售人員的激勵的提助力了煌上煌業(yè)績提速。

3、市場開拓方面，公司在繼續(xù)做深做透遼寧、江西、福建、吉林、廣東等成熟市場的同時，還重點開發(fā)了如湖南的長沙、婁底市場，湖北的黃石市場，陜西省，廣西的柳州、桂林市場等。2019年，市場開拓除了成熟市場的渠道下沉之外，還有望重點開拓云貴川、江浙滬和河南、山東等地區(qū)。

4、煌上煌建立了主要原材料戰(zhàn)略儲備制度，通過計劃導(dǎo)入倉庫管理系統(tǒng)，完善倉庫原料、半成品、在制庫存管理，做好先進先出，完成庫存管理數(shù)據(jù)化、透明化等。同時為了保證公司主要原料供應(yīng)充足，加大主要原材料安全庫存儲備，逐步降低企業(yè)生產(chǎn)成本。

5、煌上煌產(chǎn)品和口味多元豐富，具有鮮、香、辣、酥的特點。公司根據(jù)不同區(qū)域和消費者的嗜好差異，已開發(fā)出多種不同風格的產(chǎn)品，贏得眾多消費者青睞，并且具有一定的研發(fā)能力可及時滿足市場需求，有利于在未來率先搶占市場。

煌上煌品牌定位經(jīng)過一系列變革，取得很好的收益。2020財年半年財報數(shù)據(jù)顯示，煌上煌營收達13.65億元，較去年同期的6.92億元大漲97.19%；凈利潤達1.58億元，相比去年同期的1.40億元上漲12.25%。煌上煌接受機構(gòu)調(diào)研時表示，未來重點開店的區(qū)域在云貴川、江浙滬等地，其中又以商業(yè)綜合體、機場、高鐵等高勢能門店為開發(fā)重點。根據(jù)市場開拓的情況，未來可能在四川投資建設(shè)基地。